Der RI 00 ist unsere Entkoffeinierte Variante. Wir rösten ausschließlich koffeinfreien Kaffee dem nicht chemisch das Koffein entzogen wurde, dies passiert in einem cO2 Verfahren. Er schmeckt hervorragend aus dem Vollautomaten, aber auch als frischer Filterkaffee ist er perfekt ausgeglichen. Unsere Bohnen beziehen wir dabei aus sorgfältig von uns ausgewählten Plantagen.

Der RI14 ist eine echte Besonderheit unter unseren Blends. Nur edle und ausgewählte Singles machen ihn so perfekt. Er hat eine super Crema und eignet sich sogar für jede Zubereitungsart. Er ist perfekt für den Start in den Tag. Die Säure ist bei unserem RI14 sehr ausgewogen. Die Kaffeebohne erinnert vom ersten bis zum letzten Schluck an Milchschokolade.

Der RI19 kommt aus Äthiopien. Viele Menschen glauben, dass Äthiopien der Geburtsort des Arabica-Kaffeebaums ist. Der Baum wächst am besten in Höhen von 1.200 bis 1.800 Metern. Der Kaffee wird von kleinen Kaffeefarmen angebaut, deren Farmen nicht größer als ein Hektar sind. Dies ermöglicht den Farmern eine gezieltere Pflege ihrer Plantage. Das macht sich später am Aroma bemerkbar, welches der Kaffee in Ihrer Tasse verströmt. Der Sidamo trägt den Namen seines Ursprungs, der im südlichen Teil Äthiopiens liegt. Wie alle unsere Kaffeesorten, wurde der RI19 im traditionell schonenden Langzeitröstverfahren im Trommelröster direkt bei uns im Bergischen Land geröstet. Erst durch die Röstung erhalten die Bohnen den unverwechselbaren Geschmack und können ihre Aromen vollständig entfalten.

Der RI21 besteht aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen. Er ist unser erste Kaffee-Blend und ist durch seine fruchtigen, floralen Noten und einer ausgeglichenen Säure ein echter Allrounder. Die einzelnen Herkunftsländer wie Costa Rica, Papua-Neuguinea, Tansania und Indien machen ihn unverwechselbar.

Der RI26 ist der Klassiker unter unseren Sorten. Ein echter Single aus Brasilien. Im ersten Moment schokoladig, im Nachgang leicht nussig und leicht säurehaltig. Die Kaffeebohne eignet sich perfekt für jeden Anlass. Durch die feste Crema wird ihr Geschmackserlebnis abgerundet.

Der RI34 ist ein bekannter Single aus Indien. Die Rohbohnen durchlaufen den Monsunprozess. Unser RI34 wird traditionelle nach einem früheren Verfahren hergestellt. Dies mach ihn so einzigartig. Er hat einen besonders weichen Körper mit fast keiner Säure. Die Noten gehen in Richtung Malz. Unsere Bohnen beziehen wir dabei aus sorgfältig von uns ausgewählten Plantagen. Wie alle unsere Kaffeesorten, wurde der RI34 im traditionell schonenden Langzeitröstverfahren im Trommelröster direkt bei uns im Bergischen Land geröstet. Erst durch die Röstung erhalten die Bohnen den unverwechselbaren Geschmack und können ihre Aromen vollständig entfalten.

Der RI41 ist ein berühmter Single aus Costa Rica. Der reichhaltige vulkanische Boden, die Höhenlage, sowie die perfekte Kombination aus Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlag liefern die wesentlichen Komponenten für die Herstellung eines außergewöhnlichen Kaffees. Er wächst auf einer Höhe zwischen 1.200 und 2.000 Metern. Seine eher leichte Säure und der schokoladige sowie florale Geschmack machen ihn schön rund.

Der RI47 kommt aus Guatemala und ist ein Single, der leicht schokoladig schmeckt und beim Abgang ein bisschen an Orange erinnert. Er ist ausgeprägt an Säure und fruchtigen Aromen und ist eher mittelkräftig. Heiße Lüfte strömen aus den Ebenen von Tehuantepec von den Cuchumatanes-Bergen herab, wodurch ein vor Frost geschütztes Mikroklima entsteht, dass den Kaffeeanbau auf bis zu 2.000 Metern ermöglicht.

Innovative Technologie Die Mahlkönig E65S GBW ist eine elektrische Espressomühle, die als erstes Modell mit der innovativen Grind-by-Weight-Technologie zur Dosierung per Gewichtskontrolle in Echtzeit ausgestattet ist. Zudem verfügt die E65S GBW über die patentierte Disc Distance Detection von Mahlkönig, die eine sehr genaue Mahlgradeinstellung auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben ermöglicht. Automatische Mahlmenge Die integrierte Siebträgererkennung erkennt den eingesetzten Siebträger vollautomatisch, wählt die zugehörige voreingestellte Mahlmenge aus und startet den Mahlvorgang. Dank der hervorragenden Technologie und der einfachen Anwendung kann bei der Espressozubereitung viel Zeit gespart werden. Schlankes Design Mit den Maßen 62cm x 19.5cm x 28.3 cm erscheint die elektronische Espressomühle in einem schlanken und zugleich modernen Design. Hergestellt aus poliertem Edelstahl ist die Maschine in einem matten schwarz lackiert.

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Einfach easy tampen! Genial einfach! Die PUQpress Tamperstation ist eine bahnbrechende Innovation in der Welt des Kaffees. Mit unglaublicher Geschwindigkeit von nur 1,3 Sekunden und einer Treffsicherheit von 100% wird das Kaffeepulver bei jedem Einsatz perfekt getampert. Es ist die ideale Lösung für jeden Barista, der ein Höchstmaß an Effizienz und Genauigkeit bei der Zubereitung von Kaffee sucht. Die Tamperstation ist speziell für 58,3 mm Siebträger konzipiert und passt perfekt zu einer Vielzahl von Siebeinsätzen. Sie ist in der Tat die "Competition-Größe", die von professionellen Baristas auf der ganzen Welt bevorzugt wird. Die PUQpress erreicht mit ihren 76 W bis zu 30 kg Druck und kann in 1 kg Schritten ab 10 kg eingestellt werden. Mit der Antihaftbeschichtung bleibt kein Kaffeerest am Tamper hängen, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Mit der PUQpress Tamperstation können Sie sofort mit dem nächsten Tamper-Vorgang beginnen, ohne Zeit zu verlieren. Die PUQpress Tamperstation ist die perfekte Wahl für jeden, der ein Höchstmaß an Qualität und Effizienz bei der Zubereitung von Kaffee sucht. Passt perfekt unter die Mahlkönig E80S GBW und E80 Für 58,3 mm Siebträger Einstellbarer Druck Exaktes und schnelles Tampern Zusammen sind sie stark Wenn Sie zu Hause eine Mahlkönig besitzen und bereits mit vielen Dingen ausgestattet sind, kann es schwierig sein, zusätzlichen Platz zu schaffen. Hier bietet sich die Möglichkeit, eine PUQpress M5 bei uns zu bestellen. Diese platzsparende Lösung passt perfekt unter die Mahlkönig E80S/GBW und ermöglicht ein nahezu nahtloses Mahlen und Tampern. Besonders in Coffeeshops und Bars, wo dieser Schritt hunderte Male am Tag ausgeführt wird, wird das Handgelenk der Baristi durch die Verwendung der PUQpress M5 geschont. Sie ist ein absolutes Muss, um Ihre Mitarbeiter am Arbeitsplatz zu entlasten und gleichzeitig ein besseres und konstanteres Kaffeeergebnis zu erzielen. Wenn Sie also eine kluge Entscheidung treffen möchten, sollten Sie sich für die PUQpress M5 entscheiden. Technische Daten der PUQpress M5 Nettogewicht: 4,6 KG Abmessungen (T / B / H) 33.8cm / 23.3cm / 14cm Input:110-240V, 50-60Hz Leistung: 76 W Steckertyp: Alle Zyklusdauer: 1,3s Tamper Durchmesser: 58,3 mm Passend für: alle Arten von Siebträgern. Bodenlos, Einzel- und Doppelsiebträger Antihaftschicht: Ja Feineinstellung untere Dämpfung: Ja Druck Einstellung: Schritte von 1kg im Bereich von 10 – 30kg Zertifikate: CB,CE, cETLus, KTC, EAC, PSE, ETL